Kosttilskudd

Koffein for å brenne fett

Det er ikke nok vitenskapelig bevis for å tilordne koffein rollen som 'fettforbrenning', en felles melding i slankende produkter.

Når vi kommer nærmere våren og sommeren, er det flere produkter eller kosttilskudd, enten muntlig eller aktuell bruk, som inkluderer koffein blant komponentene. Årsaken til at de utelukker til at koffein aktiverer lipolyse, det vil si eliminering av fett og, ifølge dette kriteriet, kan være nyttig for å akselerere vekttap

Koffein og fettutnyttelse

Kunnskapen om effekten av koffein på metabolismen av fett hos mennesker er begrenset, og resultatene av studiene forblir, til i dag, kontroversielt. Flere studier viser at administrasjonen av koffein fører til økning i plasmakonsentrasjonen av fettsyrer, en handling som har blitt tilskrevet den potensielle effekten av koffein som et stoff som stimulerer lipolyse, det vil si mobilisering av fett i kroppen, og dermed det påfølgende tap av fett og vekt.

Men denne ideen står i motsetning til resultatene av mange andre undersøkelser, mest utført i dyr, som har vist at, selv om forbruket av koffein øker omdannelsen av fett til fettsyrer i løpet av fordøyelsen, og observere en høyere konsentrasjon av frie fettsyrer i plasma, ingen større oksidasjon av disse fettsyrene har blitt påvist, det vil si at det ikke er større bruk av disse stoffene av cellene som energisubstrat.

Koffein metabolisme

Etter et omfattende bibliografisk søk ​​om de mulige effektene av koffein på stoffskiftet, er resultatene ufattelige.

Studiene fokuserer på effekten på organismen av den inntakte koffein og ikke dens effekt på lokal nivå, det vil si som en ingrediens av kremer eller geler som skal gis på huden. På mage-tarmnivå er absorpsjon rask og praktisk talt fullført etter 45 minutter etter inntak. Plasmakonsentrasjonen av koffein er nådd mellom 15 og 120 minutter etter konsum, og har en halveringstid på mellom 2,5 og 4,5 timer hos unge og voksne, mens barn og De eldre kan ta flere timer å metabolisere dette stoffet.

Selv om metabolisme av koffein er forskjellig i hvert individ (det er mer følsomt overfor dette stoffet), estimeres det at ca 80% av koffein metaboliseres til paraxantin, og 16% omdannes til teobromin og teofyllin i jeg lever. Å være en vannløselig substans, elimineres koffein og dets metabolitter i urinen, og generelt har moderat forbruk ingen negative effekter på kroppen.

Det meste av den epidemiologiske informasjonen som er tilgjengelig, indikerer at et totalt koffeininntak på mindre enn 300 mg daglig (2-3 kopper kaffe) ikke er et problem, selv om både gravide og personer med medisinske tilstander eller hvem er følsom over for koffein bør være forsiktig og moderat deres forbruk. På grunn av det store antallet produkter som inneholder koffein, og markedsføres i forskjellige formater (kapsler, tabletter ...), må det imidlertid også tas hensyn til at det ikke overskrider dosen som er angitt som sikker av helsemyndighetene.

Advarsel på etiketter

Med hensyn til tilsetning av koffein i drikkevarer er det en forskrift som krever advarsel om nærvær av dette stoffet fra en viss mengde. Dette er det europeiske direktivet 2002/67 / EF som krever at produsentene tydelig rapporterer tilstedeværelsen av koffein på etikettene til drikkevarer som inneholder mer enn 150 milligram.

Produktet bør også inkludere følgende advarsel: "Høyt innhold i koffein". Denne standarden gjelder for noen energidrikker og drikkevarer som inneholder koffein, men ikke for te, kaffe eller biprodukter, siden det antas at forbrukerne skal vite at disse matvarene er de viktigste kildene til koffein.

Utvunnet fra www.consumer.es