Ernæring

Sulforaphane, alle å spise brecol

For a bodybuilder eller en annen idretts ukontrollert frie radikaler kan produsere maksimal muskelskade etter intens trening. Selv om frie radikaler er en del av en sunn metabolisme, kan deres overskudd over tid bidra til dårlig metabolisme. muskelgjenoppretting og til mange sykdommer forbundet med aldring.

En løsning er å ta mer antioksidanter hensiktsmessig; Den riktige blandingen ser ut til å beskytte muskelen mot skadene av frie radikaler produsert av intens trening.

Vi kan dra nytte av å bruke et utvalg av de best studerte varianter av antioksidanter ved å ta fem eller flere biter av frukt og grønnsaker hver dag.

Indirekte antioksidant

En av de beste valgene er antioksidant sulforaphane, som inneholder svovel, og er i forløperformen i brokkoli, blomkål, kål og brusselspirer.

Hver av disse grønnsakene er utmerket for å bekjempe frie radikaler. Når disse plantene knuses eller tygges, frigjøres et enzym som kalles myrosinase som initierer transformasjonen av glucoraphanin i sin aktive form, sulforafan.

I motsetning til vitamin C og E er virkningen av sulforafan indirekte og gjør kroppen til å lage nye antioksidanter i noen dager etter forbruk. Det er fordi det dobler produksjonen av kroppens egne antioksidant enzymer, som deretter eliminerer mange frie radikaler

Ballimore Conneclion.

den Dr. Paul Talalay, og andre forskere ved Johns Hopkins University School of Medicine i Baltimore har funnet mange helsemessige fordeler i sulforaphane.

For eksempel virker det som at det dreper kreftceller ved å aktivere en naturlig selvmordsmekanisme som kalles apoptose, skjult i DNA i hver celle. Apoptose antar at de ondartede cellene dør, og i de fleste tilfeller påvirkes ikke de friske cellene i det samme vevet.

Sulforaphane reduserer også graden av oppdeling av kreftceller og fremkaller leveravgiftende enzymer for å nøytralisere kreftfremkallende stoffer.

Som helhet, sulforaphane er en av de mest imponerende anti-kreftfightere som finnes i frukt og grønnsaker, og det kan forklare hvorfor kosthold rik på cruciferous grønnsaker er forbundet med en lavere forekomst av prostatakreft og muligens andre kreftformer, selv om andre næringsfaktorer av disse grønnsakene også kan bidra. (The sulforaphane Det er ikke en behandling for kreft eller andre sykdommer, og vi anbefaler at du følger advokatrådets råd. Vi må også gi deg en liste over kosttilskudd som forbrukes, spesielt hvis vi har problemer eller tar andre medisiner).

Løsningen av sulforafan

den BRA © al rå inneholder ca. 2000 mcg. av sulforafan for hvert skudd. Etter matlaging, samme mengde saltlake har 600 mcg. av sulforafan, som er en 70% ødeleggelse.

De ferskeste varianter inneholder mer av dette potente korrosjon.

Hvordan smaken av cruciferous grønnsaker kan resultere bitter (eller kanskje jeg dreper deg hvis du heter Homer Simpson), kanskje vi foretrekker å ta Sulforaphane kosttilskudd. Det er også ekstrakter av cruciferous grønnsaker, som kan tjene oss til våre beskyttelsesformål.

Sammendrag av sulforafan

Kjent også som: Sulforofan glycosinolate (SGS); (R) -1-isotiocyanato-4-metylsulfonylbutan

Hva er det

En fytokjemisk ekstrahert av cruciferous grønnsaker, inkludert BRA © Coles og col.

Hva er det for?

Stimulerer den naturlige produksjonen av fase 2 detoksifiserende stoffer og antioksidant enzymer i leveren. Disse enzymene avgifter visse kreftfremkallende stoffer og kan forbedre langsiktig motstand mot kreft i mage og andre organer.

Hvem kan det ha nytte av?

Til alle som er interessert i å leve en lang og sunn eksistens. Følg råd fra legen hvis du har kreft eller andre sykdommer.

Vanlig dose

som supplement for helse og forebygging, en rimelig dose av 200 til 400 mcg sulforfin per dag (som tilsvarer omtrent 50 gram dampet, men ikke for dampet brokkoli, selv om større mengder kryddergrønnsaker også kan konsumeres).